Bom dia gente,
Esse fim de semana aproveitei para fazer algumas receitinhas com farinha de arroz. O resultado da endoscopia que vai dizer se sou celíaca ou não sai hoje mas de qualquer forma vou abolir/reduzir o glúten mesmo que não seja.
Comprei farinha de arroz, que não contém glúten e fiz dois bolos: de cenoura e de milho. No de cenoura, troquei a farinha de trigo por 1 xícara de farinha de arroz e o achocolatado comum por um comum mas sem glúten. No bolo de milho, coloquei 1 xícara de farinha de milho média e 1/2 xícara de farinha de arroz. A única diferença que notei foi que a massa ficou mais fofa e fininha. Ficou mega macio. A farinha de arroz está super aprovada.
Beijos!!!
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